Висококвалитетна хладњача за поврће
Спецификација
| Поврће | Идеална температура | Релативна влажност | Припрема | Складиште | Колико дуго ће се задржати? |
| цвекла | 0ºЦ (32ºФ) Хладно, али није смрзнуто | 90 – 95% Влажност | Одрежите врхове на 2 цм (1 инча). | Метода канте. Перфорирана пластична кеса. | 7-8 недеља |
| Шаргарепа | 0ºЦ (32ºФ) Хладно, али није смрзнуто | 90 – 95% Влажност | Шаргарепа је слађа када се бере након слабог мраза. Врхове сећите на 2 цм (1”). | Метода канте. Перфорирана пластична кеса. | 16 - 20 недеља |
| Пастрњак | 0ºЦ (32ºФ) Хладно, али није смрзнуто | 90 – 95% Влажност | Пастрњак се слађе бере након слабог мраза. Врхове сече на 2 цм (1”). | Метода канте Перфорирана пластична кеса | 24 - 26 недеља |
| рен | 0ºЦ (32ºФ) Хладно, али није смрзнуто | 90 – 95% Влажност | Одрежите врхове на 2 цм (1 инча). | Метода канте Перфорирана пластична кеса | 4-6 недеља |
| репа | 0ºЦ (32ºФ) Хладно, али није смрзнуто | 90 – 95% Влажност | Исеците врхове на 2 цм (1”). Репа има дебелу спољашњу кожу која штити од сушења. | Без пластике. Чувајте у канти или кутији | 16 - 22 недеље |
| Рутабага | 0ºЦ (32ºФ) Хладно, али није смрзнуто | 90 – 95% Влажност | Исеците врхове на 2 цм (1”). Уклоните главни корен. | Перфорирана пластична кеса | 8 - 16 недеља |
| Јерусалимска артичока | 0ºЦ (32ºФ) Хладно, али није смрзнуто | 85 – 95% Влажност | Одрежите врхове на 2 цм (1 инча). | Метода канте Перфорирана пластична кеса | 8 - 20 недеља |
| Купус | 0ºЦ (32ºФ) Хладно, али није смрзнуто | 90 – 95% Влажност | Чувајте спољне листове нетакнуте. | Перфорирана пластична кеса по избору | 12 - 16 недеља |
| Зимска тиква: бундева, путер, шпагети, жир итд. | 10ºЦ – 13ºЦ (50ºФ – 55ºФ) Топло | 85 – 90% Благо влажан ваздух | Чувајте 3 – 5 цм (1” – 2”) стабљике нетакнуте пре складиштења. | Осушите пре складиштења Ставите на полицу | 24 - 26 недеља |
| Лук | 0ºЦ – 5ºЦ (32ºФ - 40ºФ) Хладан | 70 – 75% суво | Осушите 1 недељу пре складиштења. | Без пластикеСкладиштите у корпама или мрежастим врећама | 28 недеља |
| Бели лук | 0ºЦ – 16ºЦ (32ºФ – 60ºФ) Хладно | 60 – 70% суво | Осушите 3-4 недеље пре складиштења. | Без пластике. Чувати у корпама или мрежастим кесама. | 24 - 32 недеље |
| Кромпир | 3ºЦ – 5ºЦ (38ºФ – 40ºФ) Хладно | 85- 90% Благо влажан ваздух | Осушите 2 дана. Уверите се да је кромпир сув пре складиштења. | Перфориране пластичне кесе ако су суве. Корпе или канте. | 24 - 26 недеља |
| прокељ | 0ºЦ (32ºФ) Хладно, али није смрзнуто | 90 – 95% Влажност | Клице се могу држати нетакнуте на стабљици или лабаве. | Перфорирана пластична кеса. | 4 недеље |
| карфиол | 0ºЦ (32ºФ) Хладно, али није смрзнуто | 90 – 95% Влажност | Чувајте спољне листове нетакнуте. | Чувајте спољне листове нетакнутим. Перфорирана пластична кеса. | 3-4 недеље |
| Кохлраби | 0ºЦ – 5ºЦ (32ºФ – 40ºФ) Хладно | 90 – 95% Влажност | Одрежите врхове на 2 цм (1”). Одрежите бочне листове и корење. | Перфорирана пластична кеса. | 8 - 12 недеља |
